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题名: 跛足农业的形成
作者: 曾雄生
刊名: 中国农史
出版日期: 1999-11
卷号: 18, 期号:4, 页码:35-44
学科分类: 农学史
其他题名: 从牛的放牧方式看中国农区畜牧业的萎缩
中文摘要:  动植物生产是农业生产的两条腿,在中国传统农业中,动物生产的这条腿短,而植物生产的那条腿长,故称为破脚农业。然而,跛足并非是先天所具有的,而是后天形成的。本文试图通过中国农区牛的放牧方式的演变来探讨破足农业的形成。作者认为,中国农区耕牛的放牧方式经过了一个由牧牛、到放牛再到縻牛的过程。而它的背后则是用于养牛的土地面积的减少,用于粮食等种植的土地面积增加。此长彼消的结果,导致了中国跛足农业的形成。 
语种: 中文
内容类型: 期刊论文
URI标识: http://ir.ihns.ac.cn/handle/311051/1089
Appears in Collections:科学技术史_中国古代科技史_期刊论文

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跛足农业的形成_从牛的放牧方式看中国农区畜牧业的萎缩_曾雄生.pdf(744KB)----开放获取View Download

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曾雄生.跛足农业的形成——从牛的放牧方式看中国农区畜牧业的萎缩,中国农史,1999,18(4):35-44
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