中国科学院自然科学史研究所机构知识库
Advanced  
IHNS OpenIR  > 科学技术史  > 中国古代科技史  > 专著章节/文集论文
题名:
中国调味料之制造技术
作者: 洪光住
专著(文集)名: 第二届中国饮食文化学术研讨会论文集
编著者: 徐小虎
出版日期: 1993
出版者: 财团法人中国饮食文化基金会 ; 财团法人中国饮食文化基金会
出版地: 台北 ; 台北
出处页码: 247-270
学科分类: 科技史::技术史
出版者: 财团法人中国饮食文化基金会 ; 财团法人中国饮食文化基金会
出版地: 台北 ; 台北
语种: 中文
内容类型: 专著章节/文集论文
版本: 第1版
URI标识: http://ir.ihns.ac.cn/handle/311051/4472
Appears in Collections:科学技术史_中国古代科技史_专著章节/文集论文

Files in This Item:

There are no files associated with this item.


Recommended Citation:
洪光住. 中国调味料之制造技术. 第二届中国饮食文化学术研讨会论文集. 台北, 台北:财团法人中国饮食文化基金会, 财团法人中国饮食文化基金会,1993-01-01:247-270.
Service
Recommend this item
Sava as my favorate item
Show this item's statistics
Export Endnote File
Google Scholar
Similar articles in Google Scholar
[洪光住]'s Articles
CSDL cross search
Similar articles in CSDL Cross Search
[洪光住]‘s Articles
Related Copyright Policies
Null
Social Bookmarking
Add to CiteULike Add to Connotea Add to Del.icio.us Add to Digg Add to Reddit
所有评论 (0)
暂无评论
 
评注功能仅针对注册用户开放,请您登录
您对该条目有什么异议,请填写以下表单,管理员会尽快联系您。
内 容:
Email:  *
单位:
验证码:   刷新
您在IR的使用过程中有什么好的想法或者建议可以反馈给我们。
标 题:
 *
内 容:
Email:  *
验证码:   刷新

Items in IR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

 

Valid XHTML 1.0!
Copyright © 2007-2017  中国科学院自然科学史研究所 - Feedback
Powered by CSpace