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我国酱腌菜史料各论(四) 期刊论文
调味副食品科技, 1982, 期号: 9, 页码: 14-17
Authors:  洪光住
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我国酱腌菜史料各论(三) 期刊论文
调味副食品科技, 1982, 期号: 1, 页码: 13-15
Authors:  洪光住
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我国腌菜史料各论(二) 期刊论文
调味副食品科技, 1981, 期号: 6, 页码: 17
Authors:  洪光住
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我国醃菜史料各论(一) 期刊论文
调味副食品科技, 1981, 期号: 3, 页码: 15
Authors:  洪光住
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豆腐制品发展沿革初探 期刊论文
调味副食品科技, 1981, 期号: 1, 页码: 1-4
Authors:  洪光住
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豆酱油制造起源初探 期刊论文
调味副食品科技, 1980, 期号: 6, 页码: 12-14
Authors:  洪光住
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我国醃菜酱菜的历史简介 期刊论文
调味副食品科技, 1980, 期号: 2, 页码: 30-34
Authors:  洪光住
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脍炙人口的北京“臭豆腐” 期刊论文
调味副食品科技, 1980, 期号: 1, 页码: 25-26
Authors:  洪光住
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